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2017/12/14

私はおにぎり

| by 野幌高校校長

西日本ではおにぎり(御握り)。東日本ではおむすび(御結び)。林家はおにぎり。名の由来は諸説あり、古くは弥生時代にあったとか。
 私の高校時代はおにぎり。教員になってからは弁当を作ってもらったり、配達してもらったり、買ったり。今再びおにぎり。
 江別のとある農場のお米と出会い、最近はもっぱらその米のおにぎりですが、冷えても美味しく、程よい甘みがあり、食感もよい。食べるたびに、「おっ」と時の流れを変えるぐらいの喜びがあります。
 おにぎりを食べるとホッとします。コンビニではセブンイレブンが社内の反対を押し切り初めておにぎりを販売したことで有名です。
 野高生の皆さんは、おにぎりが好きですか?


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